基本信息
主管：浙江工业大学
主办：浙江工业大学
出版地区：浙江省杭州市
发行周期：季刊
创刊时间：1972
出版信息
主管：浙江工业大学
📚版面字符： 10000-16000
📑页数： 工程科技I页
🔍查重要求： 轻工业手工业
📈复合影响因子：1.448
📈综合影响因子：1.195
👉审稿周期：1个月内
学术目录： 第一批
收录：知网,万方,维普
发文刊期：轻工业手工业
📌类别：工业
每期发文量：发酵科技通讯篇
审稿难度：
下载中心
-
发文量：3693 篇
下载次数：724632次
被引次数：8458次
期刊简介
《发酵科技通讯》（季刊）创刊于1981年，由中国发酵工业协会；杭州西湖味精集团有限公司主办。 《发酵科技通讯》本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点；并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态；适当报导突出的企业管理经验和行业信息。
期刊栏目
杂志近十年关键词:发酵,大肠杆菌,氨基酸,生物催化,教学改革,响应面法,枯草芽孢杆菌,响应面,酿酒酵母,黑木耳,玉米浆,蛋白质,微生物发酵,黄原胶,微生物,课程思政,谷氨酸,品质,理化性质,谷氨酸棒杆菌
收稿方向
轻工业手工业, 一般化学工业, 有机化工, 生物学, 化学, 高等教育, 环境科学与资源利用, 中药学, 畜牧与动物医学, 工业经济, 药学, 无机化工, 企业经济, 园艺, 内分泌腺及全身性疾病, 水产和渔业, 工业通用技术及设备, 基础医学, 材料科学, 人物传记
期刊收录
期刊点评
本刊为：RCCSE(中文核心A-)(2023第七版), 维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊
论文发表
投稿须知
（一）《发酵科技通讯》来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
（二）《发酵科技通讯》文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。
（三）《发酵科技通讯》文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务；其它作者附作者单位、地址和邮编。
（四）所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～...[查看详情]
发酵科技通讯相关阅读
-
1评职称时间不够？这3本核心期刊谁快谁慢一看就懂
摘要：评职称时间不够？这3本核心期刊谁快谁慢一看就懂点击上方蓝字 立即关注我们期刊信息：《湖北社会科学》由湖北省社会科学界联合会与湖北省社会科学院联合主办，是一本文理...
-
2审稿快、对青年学者友好？情报领域这两本“双核”期刊的投稿“隐形规则”与避坑指南
摘要：《情报科学》月刊、核心类、北大核心,JST,CSSCI,WJCI,AMI核心 《情报科学》期刊简介该刊是由教育部主管，吉林大学与中国科学技术情报学会联合主办的月...
-
3《石油石化物资采购》石油，化工，天然气，煤化工方向稿件（TQ化工类）投稿经验
摘要：期刊简介：石油石化物资采购：>半月刊、万方 学科：工程科技-能源动力工程 《石油石化物资采购》杂志创刊于1980年，由吉林大学出版社有限责任公司主管，吉...
-
4核心之王版面费低无需版面费见刊快的期刊分享
摘要：核心之王版面费低无需版面费见刊快的期刊分享核心之王/版面费低/无需版面费/见刊快的期刊分享最近收到比较多的问题：有没有版面费低一些的？有没有不需要版面费的期刊啊...
-
5《旅游与摄影》国家级知网，旅游摄影相关，旅游管理，文化，名宿，生态，教育，历史非遗等，审稿快，录用高，26年期刊点评+投稿指南
摘要：《旅游与摄影》26年上，预计延迟4个月左右出刊刊期变动很快，发表请+V详询《旅游与摄影》国家级文化社科类期刊，深度报道文旅目的地、摄影艺术、文旅融合、生态旅游、...
-
6《奥秘》省级万方综合类刊，全科收录，主收理工科，教育，医学方向稿件，不限方向不限地域，录用率高，26/27年期刊点评+投稿指南
摘要：《奥秘》26年下，预计延迟1-2个月出刊，医学方向刊期晚刊期变动很快，发表请+V详询《奥秘》是一本省级综合类期刊，刊登科普纪实、百科探秘、自然与人文之谜解析、科...
-
7北核C刊，CSCD，1周初审1个月录用，普本博士在读可独作《中国人口·资源与环境》环境科学，资源利用，经济体质改革，农业经济、工业经济
摘要：期刊简介《中国人口·资源与环境》围绕人口、资源、环境与社会经济协调发展，报道可持续发展、绿色低碳、双碳、生态经济、环境治理等领域的理论与实践成果。《中国人口·资...
-
8《通讯世界》收电力工业,电信技术,计算机软件及计算机应用,自动化技术,互联网技术学科类文章
摘要：期刊简介：通讯世界：>月刊、知网,万方,维普 学科：财政经济-商务贸易 《通讯世界》是由中华人民共和国科学技术部主管、中国科学技术信息研究所主办的国家级...
-
9《环球飞行》国家级维普，航空航天，各类飞行器，人工智能，低空经济，航空运营，航空人才培养等，26年期刊点评+投稿指南
摘要：《环球飞行》刊期变动很快，发表请+V详询《环球飞行》是一本航空类综合期刊，深度报道航空产业资讯、飞行领域时事、航空技术进展、飞行人物故事及相关人文生活方式;主要...
-
10《无人机》省级知网，无人机专刊，无人机设备，研发，应用，低空经济等无人机相关均可，专业性强，方向集中，26年期刊点评+投稿指南
摘要：《无人机》26年中左右版面，预延迟2个月左右出刊刊期变动很快，发表请+V详询《无人机》是一本专注无人机及无人系统领域的综合性科技期刊，聚焦无人机及无人系统领域，...